Productos
Productos cárnicos
En Avigasa estamos comprometidos con la excelencia, tanto en nuestros productos de elaboración propia como en nuestra amplia selección de las mejores carnes.
Distribuimos tanto a particulares como a empresas, y nos hemos especializado en proveer de la mejor materia prima cualquier evento gastronómico.
Contamos con sala de despiece propia, dónde nuestro equipo de profesionales prepara los pedidos de nuestros clientes con total seguridad, higiene y minuciosidad.
Porque queremos hacerte la vida más fácil, ponemos a tu disposición un Servicio a medida, realizamos despieces de todo tipo, incluido en bolsas, envasado, por piezas, incluso congelación.
Poseemos las certificaciones ISO 9001 e ISO 14001. Además, poseemos el Certificado APPC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico), que garantiza la máxima calidad en el transporte alimentario controlando y analizando los puntos de riesgo.
Ofrecemos cortes de excelente calidad, con procedencia certificada y con todos los controles de calidad necesarios. Trabajamos con ganaderos de total confianza, lo cuál nos asegura la trazabilidad y el compromiso con los productos de la zona.
Lechazo, Cabrito y Cordero.
IGP Lechazo de Castilla y León
En Canales, paletillas y piernas.
• Lechazo de todas las categorías y pesos (excepto de 6kg, 6 a 7,5kg y 7,5 a 9kg).
• Recental de 9-11Kg
• Cordero de 11-13kg, 13-16kg, mas de 16kg
• Cabrito de 5-6kg y de 6-8kg
• Chuleteros de lechazo.
• Cerdo Blanco
Lomo adobado fresco, costilla, picadillo, etc.
• Cerdo Duroc
• Cerdo Ibérico
Secreto, Presa, pluma, Solomillo, carrillada, costillas, chuletero, lomo y panceta.
• Cochinillos
• Gochu Asturcelta
Fresco | Pollo y despieces.
Gallos, pollo entero blanco, pollo amarillo, Gallina, Capones, Pollo corral, pechuga entera, pechuga fileteada, alas, pavo, pechuga de pavo, jamoncitos de pavo, etc.
Contamos con sala de despiece y envasado a medida para nuestros clientes. Muslos, jamoncitos, traseros y pechugas de pollo fileteadas, a granel o en bandejas con etiqueta propia.
Ofrecemos cortes de excelente calidad, con procedencia certificada y con todos los controles de calidad necesarios. Trabajamos con ganaderos de total confianza, lo cuál nos asegura la trazabilidad y el compromiso con los productos de la zona.
Lechazo, Cabrito y Cordero.
IGP Lechazo de Castilla y León
En Canales, paletillas y piernas.
• Lechazo de todas las categorías y pesos (excepto de 6kg, 6 a 7,5kg y 7,5 a 9kg).
• Recental de 9-11Kg
• Cordero de 11-13kg, 13-16kg, mas de 16kg
• Cabrito de 5-6kg y de 6-8kg
• Chuleteros de lechazo.
• Cerdo Blanco
Lomo adobado fresco, costilla, picadillo, etc.
• Cerdo Duroc
• Cerdo Ibérico
Secreto, Presa, pluma, Solomillo, carrillada, costillas, chuletero, lomo y panceta.
• Cochinillos
• Gochu Asturcelta
Fresco | Pollo y despieces.
Gallos, pollo entero blanco, pollo amarillo, Gallina, Capones, Pollo corral, pechuga entera, pechuga fileteada, alas, pavo, pechuga de pavo, jamoncitos de pavo, etc.
Contamos con sala de despiece y envasado a medida para nuestros clientes. Muslos, jamoncitos, traseros y pechugas de pollo fileteadas, a granel o en bandejas con etiqueta propia.
Disponemos de una amplia gama de Elaborados-Precocinados.
No te quedes sin probar nuestra especialidad, los Callos Caseros Asturianos, elaborados con nuestra receta tradicional asturiana. Sin conservantes, sin gluten y sin aditivos. Envasados al vacío en varios formatos.
También podrás encontrar lomo extra casero adobado, nuggets de pollo, fiambre de lomo, croquetas de jamón y cecina…
¡No dudes en preguntarnos!
Disponemos de una amplia gama de Elaborados-Precocinados.
No te quedes sin probar nuestra especialidad, los Callos Caseros Asturianos, elaborados con nuestra receta tradicional asturiana. Sin conservantes, sin gluten y sin aditivos. Envasados al vacío en varios formatos.
También podrás encontrar lomo extra casero adobado, nuggets de pollo, fiambre de lomo, croquetas de jamón y cecina…
¡No dudes en preguntarnos!
Caza
Jabalí, perdices, liebres, etc.
Una amplia variedad de cortes de carne sacados a conciencia para ofrecer la mayor calidad y rentabilidad en las cocinas.
Ibéricos
Gran variedad de productos ibéricos de bellota 100% y de cebo.
Jamón ibérico de Bellota 100%. Paleta ibérica bellota. Centros de jamón ibérico y de Paleta ibérica. Chorizo y Salchicón ibérico extra. Caña de Lomo ibérico. Morcilla ibérica...
Cecina
Cremas de cecina, cecina curada gran reserva (Tapa, Contra, Babilla), cecina curada al vacío (en tacos).
Loncheados de cecina curada y gran reserva al vacío.
Embutidos
Chorizo picante, Chorizo dulce, Chorizos a la sidra, Chorizo maragato, Criollos, Morcilla, Morcilla Matachana, Lomo embuchado, Longaniza, Botillo etc…
Quesos
• Queso “Gran Reserva” 3 Kg
• Queso “Torremilano”
• Queso Curado Oveja
• Queso Semicurado Oveja
• Queso entero, mitades, cuartos y cuñas
