Cecina

Cremas de cecina, cecina curada gran reserva (Tapa, Contra, Babilla), cecina curada al vacío (en tacos). Loncheados de cecina curada y gran reserva al vacío

Esta carne curada característica de Astorga, se obtiene de la pierna de vacuno, seleccionando las mejores partes de la misma.

• Porcentaje muy bajo en grasa
• Proteínas de gran valor biológico.
• Escaso contenido en sal.

Este alimento que se distingue por su peculiar sabor, ha dejado de ser algo reservado para una selecta minoría, y se ha convertido en un producto que levanta pasiones y cuenta con fieles adeptos dentro y fuera de nuestras fronteras.